Naczynia w profesjonalnej gastronomii

data dodania: 2009-10-28
 
Gastronomia to w dzisiejszych czasach bardzo prężnie działająca branża. Świadczyć o tym fakcie może chociażby ilość powstających lokali gastronomicznych – ich ilość wcale się nie zmniejsza, chociaż tyle się mówi na temat kryzysu ekonomicznego, jaki to panuje na świecie. Największą popularnością cieszą się oczywiście bary szybkiej obsługi nazywane potocznie fast foodami. Generalnie rzecz biorąc, nie tylko ilość tych lokali zwraca uwagę, ale także różnorodność w tym temacie. Przez klientów bardzo chętnie odwiedzane są również kawiarnie, a także puby. Najbardziej idealny lokal to taki, w którym oprócz zamówienia czegoś do picia można zamówić także coś do zjedzenia – najlepiej w rozsądnej cenie. Dobre lokale na brak klient&oac [...]

garnek nierdzewny  garnki nierdzewne  naczynia 

O stali nierdzewnej

data dodania: 2009-10-28
 
Jest bardzo wiele powodów, dla których stal nierdzewna znajduje tak szerokie zastosowanie w bardzo wielu dziedzinach. Przede wszystkim jest ona materiałem bardzo uodpornionym na korozję. Można ją także bez problemu stosować w takich środowiskach, w których inne materiały tak dobrze by się nie sprawdziły – jest ona bowiem przede wszystkim odporna na oddziaływanie nawet bardzo wysokich temperatur, dlatego dla przykładu we współczesnej, nowoczesnej gastronomii wykorzystywane są garnki nierdzewne. Do tego wszystkiego materiał ten prezentuje się bardzo estetycznie – lśni na wysoki połysk, a przy okazji nie ma najmniejszych problemów z odpowiednim utrzymaniem go w czystości. Uchodzi również za materiał ekologiczny, co w obecnych czasach jest [...]

garnek  garnki nierdzewne  gastronomia  gastrosklep 

Odrobina historii

data dodania: 2009-10-28
 
Naczynia ze stali nierdzewnej – w tym także i garnki nierdzewne – robią na świecie prawdziwą furorę. Trudno takiemu stanowi rzeczy się dziwić, biorąc pod uwagę fakt, jak bardzo wytrzymały jest to materiał. Potocznie określa się go również mianem nierdzewki. Jego historia sięga mniej więcej połowy dziewiętnastego stulecia, a wszystko zaczęło się we Francji. Właśnie tam dokonano wówczas odkrycia, że mieszanka wykonana z żelaza oraz z chromu czyni stal nieporównywalnie odporniejszą na oddziaływanie substancji kwaśnych. Koniec końców, stal nierdzewną opatentowano na dwa lata przed wybuchem pierwszej wojny światowej – zawdzięczać ten fakt należy naukowcom rodem z Niemiec. Mówiąc zaś precyzyjniej, ów patent dotyczył tak zwanej stali aus [...]

garnek  garnek nierdzewny  garnki  garnki nierdzewne